柚子[ゆず]って知っていますか。Do you know ‘yuzu’?
柚子[ゆず]は柑橘類[かんきつるい](= citrus fruit)の1つで、日本ではよく使われます（下の写真[しゃしん]が柚子です）。以前[いぜん]、このブログでも書きました。ニュージーランドでも人気[にんき]があるようで、柚子[ゆず]風味[ふうみ]の(= flavoured)オリーブ油があります。おもしろいですね。
Yuzu is a type of citrus fruit and it is quite common in Japan (the following photo shows yuzu). I wrote about yuzu in this blog before. Yuzu seems popular in New Zealand and now you can buy yuzu flovoured-olive oil. Isn’t it interesting!
PONKICHI says:
わーい！
コメント、投稿できるようになってます♪
調子に乗って、連投します。
柚子、お正月に欠かせません。
ハマグリのお汁に必ず柚子の皮を乗せるのです。
お正月には、必ず綺麗な柚子が売りに出されます。
いい香りですものね。
Fumiko Nishimura says:
なんだか柚子、ニュージーランドでも知名度が上がりつつあるようです。国内のどこかで育てられているそうで、和食のレストランなどでは使っているようです。でも普通にスーパーなどで売られるようにはならないでしょうね。。。
今回柚子風味のオリーブ油があると雑誌で紹介されていたので（写真は雑誌の記事を写真に撮りました）どこかで見つけて試してみたいと思います。