Tag: Food

復活祭はなぜ… Why not Easter…

| Fumiko | Uncategorised

今年、Good Friday が10日ほど前にありました。みなさん、チョコレートやホットクロスバンをたくさん食べましたか。卵[たまご]探[さが]し(= an egg hunt)を楽[たの]しんだ子どもたちもいるでしょう。 さて、日本では復活祭[ふっかつさい](= Easter)はあまり知[し]られて(= known)いません。クリスマスはとても大きな行事[ぎょうじ](= event)になっているのに、復活祭はなぜ知られていないんでしょうか。今週はこのことについて考[かんが]えたいと思います。 We had Good Friday 10 days ago this year. Did you eat a lot of chocolate and hot cross buns? I bet many kids enjoyed an egg hunt. Easter is not actually well-known in Japan. You might think it is because there are not so […]

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ニュージーランドのみそ Miso in New Zealand

| Fumiko | Uncategorised

何と何と、メイド・イン・ニュージーランドのみそがあるんですよ。 ニュージーランドの和食[わしょく]事情[じしょう](= situation)も昔[むかし](= the past)に比[くら]べると(= to compare)、かわりましたね～。 Tadaaa, now you can buy miso made in New Zealand! It is amazing, how much the Washoku (= Japanese cuisine) situation in New Zealand has changed…

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ハミルトンのすし Sushi in Hamilton

| Fumiko | Uncategorised

先日、とてもおいしいすしを食べました。ハミルトンで買ったんですよ。いろいろな魚[さかな]のすしがあって嬉[うれ]しかったです。ニュージーランドにはTakeawayのすし屋[や]がたくさんありますが、魚[さかな]の種類[しゅるい](= types; kinds)がとても少[すく]ないんです。下の写真[しゃしん]の焼[や]いた(= grilled)魚[さかな]は、タラキヒという魚[さかな]です。ニュージーランドで食べられる鯛[たい](= snapper)の一種[いっしゅ](= a type of)です。タラキヒのすしを見たのはこれが初[はじ]めてです(とってもおいしかったです!)。 I ate delicious sushi the other day; I bought them in Hamilton. I was very pleased to see quite a few varieties of sushi there. There are many takeaway sushi shops in New Zealand, but they normally serve sushi with very limited types of fish. Can you […]

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給食中止 No school dinner…

| Fumiko | Uncategorised

日本では、ほとんどの学校で給食[きゅうしょく](= school dinner)があります。親がお金を払[はら]いますが、政府[せいふ]からお金[かね]の補助[ほじょ](= subsidies)があります。 昨日[きのう]の新聞[しんぶん]で、ある学校では、2日だけですけど給食をやめる、というニュースを読みました。今、日本では野菜[やさい]の値段[ねだん](= price)がとても高く、予算[よさん]内[ない](= within the budget)でいい給食を作るのがとても難[むずか]しいからです。親にとっては大変かもしれませんが、多くの親はこの決定[けってい](= decision)を理解[りかい]している(= understanding)ようです。 大変[たいへん]です(= challenging; tough)が、学校がいい給食を食べさせようとしているからなので、いいことだと思います。 In Japan almost all schools provide kids with school dinner; parents have to pay for this, but they are subsidised by the local authority. I just read news reporting that some schools would stop providing school dinner to save money, just […]

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みかん味魚 Fish with citrus flavour

| Fumiko | Uncategorised

日本人は魚[さかな]が好きです。でも、魚の臭[くさ]み(= smell)や料理に時間がかかることで、魚を食べる人が減[へ]って(= to decrease)います。そこで、、、どうしたと思いますか? As you might know, Japanese people love fish. But due to its smell and required time to cook, quite a few people now do not have so much fish on their dining table. So, what have the people in the industry done, do you think? 

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