ハミルトンのすし2 Sushi in Hamilton2

前[まえ]に、ハミルトンのすし屋[や]について書[か]きました。その時[とき]言ったように、またそのすし屋に行きました! お昼[ひる]ごはん時に行きましたが、多[おお]くの人が次[つぎ]から次[つぎ]へと(= one after another)来ました。いまや、すしはニュージーランド人にとって確固[かっこ]とした(= well-established)お昼[ひる]ご飯[はん]の選択肢[せんたくし](= choice; option)の1つと言っていいでしょう。 そのすし屋では、ニュージーランドのすし屋でお決まりの(= usual)サーモンだけでなく、うなぎ(= eel)やまぐろ(= tuna)のすしもありました。嬉[うれ]しかったです! I wrote about a sushi shop in Hamilton some time ago. As I said then, I visited the place again! I went there for lunch and quite a few people kept coming in. I think we can confidentely say that sushi has now secured […]

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日本の食べ物は。。。 Japanese food is…

日本の食べ物と言えば、最近[さいきん](= recent)まで、すし、天[てん]ぷらでした。でも! 今日のワイカト・タイムズを見てください。お好[この]み焼[や]きのレシピです。時代[じだい](= time; era)も変[か]わりました。。。 We all thought just sushi and tempra when it came to Japanese food till recently… Now look at today's Waikato Times! The recipe of Okonomiyaki is there! Times have changed, indeed…

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ニュージーランドのみそ Miso in New Zealand

何と何と、メイド・イン・ニュージーランドのみそがあるんですよ。 ニュージーランドの和食[わしょく]事情[じしょう](= situation)も昔[むかし](= the past)に比[くら]べると(= to compare)、かわりましたね~。 Tadaaa, now you can buy miso made in New Zealand! It is amazing, how much the Washoku (= Japanese cuisine) situation in New Zealand has changed…

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異文化交流、、、そば! Cross cultural… Soba noodles!

日本[にほん]料理[りょうり]と言えばすし-多くの人はそう考えるでしょう。でも今や、日本の食材[しょくざい](= ingredients)はいろいろな新[あたら]しい料理に使[つか]われています。 Many people would think Japanese food equals sushi. But now so many Japanese ingredients are used in all sorts of imaginative ways!

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ハミルトンのすし Sushi in Hamilton

先日、とてもおいしいすしを食べました。ハミルトンで買ったんですよ。いろいろな魚[さかな]のすしがあって嬉[うれ]しかったです。ニュージーランドにはTakeawayのすし屋[や]がたくさんありますが、魚[さかな]の種類[しゅるい](= types; kinds)がとても少[すく]ないんです。下の写真[しゃしん]の焼[や]いた(= grilled)魚[さかな]は、タラキヒという魚[さかな]です。ニュージーランドで食べられる鯛[たい](= snapper)の一種[いっしゅ](= a type of)です。タラキヒのすしを見たのはこれが初[はじ]めてです(とってもおいしかったです!)。 I ate delicious sushi the other day; I bought them in Hamilton. I was very pleased to see quite a few varieties of sushi there. There are many takeaway sushi shops in New Zealand, but they normally serve sushi with very limited types of fish. Can you […]

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Sweets in winter 冬のおやつ

今週末(= this weekend)、日本ではすごい寒波[かんぱ](= cold wave)がやってくるそうです。日本にいるみなさん、どうぞお気をつけて。 寒いときには温[あたた]かいおやつがいいですよね。日本らしいおやつ(= sweets; snack)と言えば、何でしょう? The weather forecast predicts a major cold wave and snowfalls across the country, in Japan, this coming weekend. People in Japan, please do take care of yourself. When you have such a cold day, it would be nice to have warm sweets. There are a lot of […]

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