日本の食べ物と言えば、最近[さいきん](= recent)まで、すし、天[てん]ぷらでした。でも! 今日のワイカト・タイムズを見てください。お好[この]み焼[や]きのレシピです。時代[じだい](= time; era)も変[か]わりました。。。
We all thought just sushi and tempra when it came to Japanese food till recently… Now look at today's Waikato Times! The recipe of Okonomiyaki is there! Times have changed, indeed…