復活祭はなぜ… Why not Easter…

今年、Good Friday が10日ほど前にありました。みなさん、チョコレートやホットクロスバンをたくさん食べましたか。卵[たまご]探[さが]し(= an egg hunt)を楽[たの]しんだ子どもたちもいるでしょう。 さて、日本では復活祭[ふっかつさい](= Easter)はあまり知[し]られて(= known)いません。クリスマスはとても大きな行事[ぎょうじ](= event)になっているのに、復活祭はなぜ知られていないんでしょうか。今週はこのことについて考[かんが]えたいと思います。 We had Good Friday 10 days ago this year. Did you eat a lot of chocolate and hot cross buns? I bet many kids enjoyed an egg hunt. Easter is not actually well-known in Japan. You might think it is because there are not so […]

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新しい日本の味2 New Japanese dishes2

先週[せんしゅう](= last week)、ニュージーランドの料理[りょうり]研究家[けんきゅうか](= food writer)が新[あたら]しい日本料理を作っている、ということを書きました。その時、ニュージーランドの料理雑誌[ざっし](= magazine)を紹介[しょうかい]しました。その雑誌の中に、いろいろな世界[せかい]の食材[しょくざい](= ingredients)が紹介されています。日本のものもありますよ。何だと思いますか。 I wrote about Japanese dishes created by New Zealand food writers last week. The food magazine I mentioned then, shows all sorts of interesting international ingredients. Some of them are Japanese ingredients. Can you guess what they are?

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新しい日本の味 New Japanese dishes

すしや天ぷら-日本食といって多くの人たちが考えるのは、こういう食べ物ものでしょう。最近[さいきん]の(= recent)ニュージーランドの料理[りょうり]研究家[けんきゅうか](= food writer)はとても独創[どくそう]的[てき]な(= creative)日本料理を作っています! Sushi and Tempura – these are the things many people would think of as Japanese food, I presume. But food writers in New Zealand have become really creative with Japanese food!

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お弁当フィーバー Bento craze

日本の多くの親[おや]たちは、子どものためにかわいいお弁当[べんとう]を作ります。上の写真[しゃしん]は、私の日本の友だちが作りました。かわいいでしょう? You know bento – Japanese lunch-boxes. Many Japanese parents put so much effort to make cute looking lunch-boxes for their children. The photo above was made by one of my Japanese friends.

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日本でNZのワインにチーズ! NZ food/drink in Japan

日本、特[とく]に東京[とうきょう]では、世界[せかい](= world; international)の食べ物を食べることができます。今日、朝日[あさひ]新聞[しんぶん]でこの記事[きじ](= article)を読みました-これは、東京にあるレストランについてで、このレストランには、ニュージーランドのワインや食べ物(ラム、チーズなど)があるそうです。 世界の様々[さまざま]な(= various)ところでニュージーランドのすばらしさが楽しめるのは、本当にいいことです。この記事には、きれいな写真[しゃしん]もありますよ。 You can find all sorts of international cuisine in Tokyo, as you might imagine. I just read this article in Asahi Shimbun Newspaper – this article is about a restaurant located in Tokyo where serves New Zealand wine and food (e.g., Lamb, Cheese etc.). It is nice to see […]

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